OpenFoodFacts – Un scanneur d’aliments ultra-transformés qui pourrait vous sauver la vie
OpenFoodFacts ? Ça vous parle ? Mais si, je suis sûr que ça vous dit quelque chose… Il s’agit d’une cette application qui permet de mieux comprendre ce qu’on mange. Et surtout, derrière cette interface minimaliste se cache un mouvement collaboratif massif et silencieux qui fait trembler l’industrie alimentaire.
Techniquement, OpenFoodFacts c’est un scanner de code-barres alimentaire gratuit qui vous donne instantanément la liste complète des ingrédients, l’impact carbone du produit, le Nutri-Score que vous connaissez tous ET le NOVA score que personne ne connait. Ce dernier, est crucial car la classification NOVA attribue une note de 1 à 4 selon le degré de transformation des aliments.